Kek Pisang

Assalamualaikum n salam sejahtera sumer...

Dah lama x share resepi. This time nk share resepi Kek Pisang. Ptg tadi mencarik resepi Kek Pisang ni kat My Resipi.com n jumpelah resepi ni. Mmg mudah dan senang jer nk buat n rase pun sedap jugak. X terlalu manis, fluffy n rasa yang sangat scrumptious. TQ kepada penyumbang resepi ni, Cik Yani.

Bahan² :-

2 Biji pisang
140 gm mentega
120 gm gula
2 biji telur ayam
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar fresh cream
1 sudu besar jus lemon
200 gm tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

Cara² membuatnya:

1. Pukul mentega bersama gula sehingga kembang.

2. Asingkan putih dan kuning telur.

3. Pukul putih telur hingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam adunan mentega gula tadi.

4. Ayak tepung gandum , soda bikarbonat dan baking powder. Masukkan ke dalam adunan tadi.

5. Masukkan pisang yang dah dilenyek bersama esen vanilla ke dalam adunan.

6. Campurkan jus lemon dan fresh cream. Kemudian masukkan ke dalam adunan.

7. Akhir sekali, masukkan kuning telur. Kacau hingga sebati.

8. Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160C selama 35-40 minit.

9. Sejukkan sebelum di potong.

Kek Pisang yang dah siap.SEDAP!!

p/s: Sorry kali ni x der gambar bahan² dan cara membuatnyer. Lupe nk snap td.hehehe

Selamat Mencuba!
noreez™

Cream Caramel

Cream Caramel

This is my all time favorite desert. suke mkn, suke buat..nyumm nyumm...resepi yg sangat simple tapi sangat sedap.so here goes..-sebenarnyer dah lama aku upload gambar ni..cuma termls lak nak update. sorry yer...



Bahan²

4 biji telur ayam gred B

1 tin evaporated milk

1 camca kecil Essence of Vanilla

1/2 cup of Sugar-for the caramel

1/4 cup Sugar-for the batter

1. Cairkan gula (1/2 cup) bersama sedikit air.(sedikit jer tau). cairkan dan biar gula sehingga warnanya bertukar fr transparent kepada golden mcm ni n agak pekat.Make sure sentiasa stir supaya gula x hangit.Setelah itu, masukkan ke dlm loyang n ketepikan.

1.Pukul telur sehingga well-mixed along with rest of the sugar.Dlm periuk lain, masukkan susu cair bersama essence of vanilla on low fire sampai mendidih. here..bile the milk starts to bubble, terus tutup api n set aside tp jgn sampai terlalu sejuk. Kemudian campurkan telur n susu in another bowl.Then masukkan ke dlm loyang yg dah ader caramel tadi.The caramel should be keras by now. Masukkan ke dlm steamer n cover loyang with aluminium foil supaya air x masuk lam cream caramel kiter.Biar hingga masak for about 45mins- 1 hour.

Dah siap tu..keluarkan dr steamer n biar sejuk. at this point kalau nak masukkan lam peti ais pun boleh, n cuma turn over bile nak hidangkan.Atas ni gambar Cream caramel yg belum di terbalikkan.

3. Mcm ni lah rupa cream caramel yg dah di terbalikkan n ready utk di mkn. huhuhu. REMEMBER!! Cream Caramel sedap sangat kalau sejuk but, it is also nice when its warm.

Selamat Mencuba.

*utk penggunaan telur ayam yg berlainan Gred, sekiranya korang nk pakai gred C n D, cuma tambah satu telur but bhn2 lain, x yah tambah.

*utk tambah kelainan pd cream caramel, korang pun leh masukkan hirisan limau nipis n orange. jangan banyak sangat but just nice to give xtra zing sebab kalau terlebih, nnt pajit lak.