Sambal Sotong

Assalamualaikum ..this time nak share resepi sotong. sorry gambar bhn² x der sebab lupe nak capture.hehehe

Bahan²

2 biji bawang merah }dikisar
2 ulas bawang putih }dikisar
3 camca besar cili giling/cili boh
500 gm Sotong, di siang n di hiris.
Garam secukup rasa
sedikit air
2 keping asam gelugor
Minyak utk menumis

1. Tumis bhn kisar n cili boh/ giling hingga naik bau. Masukkan 5 camca besar air.



2. setelah air mendidih, masukkan sotong. dan biar seketika. Apabila mendidih, masukkan asam gelugor n garam n biar hingga masak sotong nya.

3. Dah siap.